N° 42 Septembre 1980


Articles publiés dans cette rubrique

« Vin, vigne et vignerons en Lyonnais et Beaujolais » (XVIe-XVIIIe siècles).

Description d’un ouvrage de Georges Durand, tiré de sa thèse de doctorat. Le rôle social du vin, la consommation à Lyon, le beaujolais et la clientèle parisienne, le ban des vendanges et les conflits avec les seigneurs, l’art de fabriquer et de traiter les vins, et bien (...)

Une veillée à Chaussan

Dialogue en patois, noté mot à mot d’après les paroles des locuteurs, avec traduction en français.

Terrain, propriétés et cultures à Chaponost au XVIIIe siècle.

Suite de l’étude du N° 40. De grandes parcelles sur le plateau, les vignes sur la côte et les bois d’agrément caractérisent le terroir. Les champs sont enchevêtrés, alors que les parcelles de vigne sont régulières. La culture couvre à peine la consommation des paysans. Le bétail (...)

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