N° 46 Septembre 1981

Ce numéro est un numéro spécial consacré à la vigne et au vin.


Articles publiés dans cette rubrique

Baux et façons de la vigne au XVIIIe siècle.

Les « baux à grangeage à moitié de tout fruit » sont explicités à l’aide d’extraits de minutes notariales, concernant deux domaines situés à Brignais. Les etxtes soulignent le soin apport à la taille, au travail de la terre et à la (...)

Notes sur la culture de la vigne dans un coin de l’Ouest lyonnais

Ces études menées sur Taluyers, Saint-Laurent-d’Agny et Mornant montrent des évolutions relativement parallèles dans la surface globale d’exploitation : croissance sur l’ensemble du XIXe siècle, nouveau départ après la crise du phylloxéra, diminution depuis les années (...)

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